Mi bolso para el momento del parto

Desde que nos enteramos que vamos a tener un bebé, nos alistamos y empezamos las primeras compras.
Lo esencial es tener un bolso el cual llevaremos al hospital o clínica y debe contener lo esencial para la llegada de nuestro bebé.
Muchas recibimos el bolso en nuestro Baby shower, si no es así lo debemos de comprar, debe ser amplio y con algunas divisiones para tener las cosas ordenadas.
¿Qué debe contener mi bolso?
-Ropita de algodón para el bebé.
-Colchita de preferencia algodón.
-Pañales de Recién nacido.
-Termómetro, para bebé y mamá.
-Bata para la mamá.
-Pantuflas.
-Pañales o toallas higiénicas para mamá.
-Documentos de Identidad.
-Tarjeta de control.
-Papeles de seguro, constancias, etc.
-Protectores mamarios.
-Ropa para volver a casa.
-Útiles de aseo personal (peine, cepillo de dientes, pasta dental)
-Toallitas húmedas.
-Toalla.
-Baberos.

Cuando empiezas a sentir las contracciones lo primero en que pensarás es si el bolso está listo.
Así que trata de no olvidar los detalles importantes y mantener la calma llegado el momento.

25 cosas que no sabías de mí

En esta entrada, quiero contarles un poco de mi, cosas que no saben, anécdotas, gustos, etc. Para que me conozcan muy profundamente jajaja...

1. Mi nombre es Liz Virginia, mas me gusta Liz, pero Virginia me pusieron por que así se llamaba la mamá de mi papá :)
2. Tengo 25 años, Ethan naci9 cuando tenía 22.
3. Me casé por civil, cuando tenía a Ethan de 6 meses en mi pancita.
4. Me gusta el color lila ;)
5. Fui siempre primer puesto delbsalón en el colegio e instituto.
6. Trabajé en el barrio chino para ayudar a pagar mi carrera.
7. Vivo en el 2do piso de la casa de mis padres, pero pagamos alquiler.
8. Compré mi cocina en el día de la madre del 2016, y recién la usé 1 año después, mayo del 2017.
9. No me gusta cocinar, pero cuando lo hago, miro la receta en youtube y me sale rico.
10. Mi comida favorita es el arroz chaufa criollo.
11. Conocí a mi esposo en el chufa de mi prima.
12. Me encanta cuando mi esposito cocina :) soy muy floja para la cocina.
13. Quisiera tener un segundo bebe y que fuera niña. Mas adelante.
14. Cuando salí embarazada dejé de trabajar, solo me dediqué a cuidarme, me aburría en casa :(
15. No me gusta escuchar musica.
16. Cuando tengo pedidos de tortas, empiezo a trabajar a las 11 de la noche y nos amanecemos hasta las 3 o 4 am.
 Aveces ni dormimos.
17. Aprendí de paselería gracias a mi esposo.
18. Estudié Terapia Física y Rehabilitación, hice mis practicas, solo me falta sacar mi titulo, pronto.
19. Me duermo mas de media noche porque me gusta esperar a mi esposo cuando llega de su trabajo.
20. Tengo un perrito “Rocko” es un poodle, que nació en el 2008.
21. Soy muy picona y renegona, aunque no se me note.
22. Quise estudiar diseño de modas, tenia un cuaderno con dibujos de vestidos y muchos recortables.
23. Mi sueño es tener una pastelería, pero mi esposo quiere un chifa.
24. Soy cachibachera, me gusta guardar cualquier cosita, bolsitas, adornitos, botones, etc
25. Me encanta el chocolate :)

Ya saben me conquistan con un deli chocolate :)
Ahora ya conocen algo mas de mi, y poco a poco las iré conociendo a ustedes.

Decorando una Torta Candy

Muy sencillo :)
Para todas las que quieran hacer sus propias tortas para una fecha especial.
Solo necesitan:
-Queque.
-Manjar blanco.
-Doña Pepa.
-Chinchin, galletas, gomitas, mashmellows, chocolates, etc.
-Habanitos.
-Cinta de tela.
-Base de cartón para torta.
-Adornos.

Primero tienen que colocar un poco de manjar en la base para pegar el queque y que no se mueva. Untar con manjar blanco todo el queque, arriba y los costados. Pegar las doña pepa en todo el borde y sujetarlo con una cinta de tela haciendo un lazo. En la parte superior dividir con los habanitos y llenar cada espacio con los dulces. Puedes ponerlo de forma ordenada o desordenada, depende de tu gusto.

Si deseas puedes hacer banderines o letras para clavarlas en la superficie y darle un toque especial.
Listo es todo lo que debes saber para hacer tu propia torta, para cualquier ocasión :)
Aquí te dejo mas ideas, todas hechas por mi, modestia aparte jijiji.

Receta de Cupcakes

Esta receta es muy sencilla de preparar, y rápida :) además nuestros peques pueden participar de la prelación y decoración.
Lo principal que necesitan tener es el MOLDE para cupcakes, lo pueden conseguir en los súper mercados, centro de Lima o en el mercado de sus casas. Sin este molde no les va a salir.
También necesitan PIROTINES, pueden ser de manteca o con diseño, lo importante es que se puedan poner dentro del horno.

Los ingredientes que necesitan para los cupcakes de vainilla son:
-200gr de harina (sin preparar)
-200gr de azúcar.
-3 huevos.
-120ml de leche.
-100gr de mantequilla.
-2 cucharaditas de Polvo de Hornear.
-1 cucharadita de vainilla.

El procedimiento es el siguiente:
En un bowl grande mezclar la mantequilla con el azúcar, luego ir hechando los huevos, 1 por 1. El siguiente paso es hechar la vainilla y mezclar, hechar la harina cernida, previamente mezclada con el polvo de hornear, cuchara a cuchara e ir mezclando. Agregar la leche conjuntamente con la harina. Debe quedar un punto en el que levantas el batidor y no cae facilmente.

Si deseas preparar cupcakes de chocolate, lo único que se debes hacer es cambiar la mantequilla por Aceite, y a los 200 gr de harina, quitarle 2 cucharas, y agregar 2 cucharas de cocoa cernida.
El procedimiento es el mismo, mezclar aceite con azúcar, huevos 1 por 1, vainilla, harina, cuchara por cuchara, cocoa, leche.
Cuando la mezcla este lista pones a calentar el horno. Hechas la mezcla en una jarra y vas llenando los pirotines, un poco mas de la mitad o 3/4 del pirotin, no mas porque puede revalzar cuando se hornee.
Llevas al horno a 160° por 25 min. Puedes clavar una brocheta y si sale sin que se pegue masa, ya esta listo.

Dejas enfriar y puedes rellenarlo con manjar blanco, haces un agujero en el centro del cupcakes y llenas con manjar, luego lo tapas con el pedazo que sacaste.
Puedes decorarlo con masa elástica o con alguna crema o merengue :)

Si te animas a prepararlo y tienes alguna duda puedes escribirme :)

Mi mundo pastelero

Hace un tiempo, casi 2 años, entramos en el mundo de la pastelería. Gracias a mi esposo quien me enseñó lo poquito que sé :)
Él estudiaba gastronomía y llevo el curso de pastelería, fue ahí que nos sumergimos en este mundo y empezamos a ofrecer tortas y cupcakes.
Nuestro primer pedido llegó, sin saber que nos engañaban, nos dieron un adelanto pagando con 100.00 soles y le dimos vuelto, talves fue la emoción que ni revisamos el billete. Preparamos el pedido y esperamos que vinieran a recogerlo, pero nada, llego el día siguiente y nada, entonces algo andaba mal, y no se como se me ocurre revisar el billete y era mas falso.
Esa primera vez no ganamos, mas bien perdimos. Pero creo que fue el empuje para seguir adelante, y fueron llegando otros pedidos. Y fuimos creciendo poco a poco, es como un hobby, porque mi esposo tiene otro trabajo, le gusta la cocina oriental, pero siempre que tenemos un pedido lo hacemos con mucho gusto, pasión, dedicación y se ve en los resultados :)
Al principio el era el único que preparaba los queques y forraba, yo solo ayudaba a comprar, pesar, alistar moldes, etc. y hacer los detalles de la torta. Ahora ya preparo cupcakes y algunos queques, solo me falta forrar con masa elástica y podré hacerlo sola :) No me atrevo porque me da miedo que me salga mal, se cuartee, no es fácil, pero tampoco difícil. Pronto lo lograré.
Gracias a este pequeño negocio puedo seguir en casa a lado de mi peque. Muchas veces él me ha acompañado al centro a hacer mis compras, ayudado a pesar los ingredienges, incluso a entregar los pedidos.

Me siento feliz de lo que día a día vamos consiguiendo.
Siempre que nos propongamos algo, no debemos rendirnos, al comienzo no será fácil, pero con perseverancia se logra todo :)
PERSIGAN SUS SUEÑOS!!!

El primer día de clases

Como olvidar el día en que nuestros hijos van por primera vez al colegio.
Con muchos días de anticipación alistamos su uniforme, zapatos, mochila, lonchera, y todo lo necesario para que tengan un buen día.
El día anterior al primer día, ya tenemos todo listo, incluso compramos lo que llevarán de lonchera :)
En la noche activamos la alarma y a dormir.
Llegado el primer día, nos despertamos temprano, preparamos un delicioso desayuno y una lonchera nutritiva.
Despertamos al peque, le cambiamos la ropa, le lavamos, y ya tomado el desayuno, a despedirse de todos en casa, y aprovechar para las primeras fotos.
Como es un día especial tanto para Ethan como para nosotros sus papis, lo llevamos al colegio entre ambos. Caminando y hablando de las nuevas experiencias que le esperan. El colegio nos queda a 3 cuadras, así que fui los a pie. Llegamos y como todo primer día, había formación, lo veía ahí tan pequeño entre tantos niños, y me invadía el miedo y la emoción. Cuando pasaron a los a alumnos a sus aulas, los pequeños entraban con sus padres, nos despedimos y se quedó tranquilo. Salimos y de la emoción, me salieron unas lagrimitas. Mi hijo ya estaba creciendo y es parte de la vida ir al colegio.
Ya los siguientes días no son tan especial como el primero. Aveces mandamos de lonchera algo improvisado, o le ponemos otro polo que no es del uniforme, son cosas de la vida jijiji.
A esperar

Los 2 años de Ethan

¿Fueron los terribles 2 años?
Si, un cambio de 180°, del niño tranquilo al niño que pega y patea, empezó a ir al nido, hizo amistades y aprendió muchas cosas, buenas y malas. Entiendo que es una etapa que va pasando y ahora él entiende que pegar esta mal y que duele.

¿Porque lo llevé al nido tan pequeño?
En un principio porque me encontraba realizando mis prácticas y mi mami, que lo cuidaba, se puso mal. Decidimos ponerle en el nido y Yo regresando lo recogía y pasábamos las tardes y noches juntos, hasta que amanecía y tenía que irme en silencio dejando a mis 2 hombrecitos durmiendo.

¿Cuáles fueron sus logros en este año?
Empezó a decir mas palabras que mamá y papá, y formar oraciones, aunque Yo sea la única que lo entiende.
Está en proceso de dejar el pañal, no fue difícil como otros piensan, luego se los cuento cuando lo deje por completo

¿Sigue tomando pecho?
No, hace medio año empezó el destete, no fue fácil, ni para él ni par mi. Pero fue necesario, tuve problemas de salud que me impedía amamantarlo debido a las posturas que me aumentaba el dolor lumbar, ahora él no vive sin su leche

¿Que dibujos le gusta ver?
Le gusta Mickey Mouse, Peppa Pig, Paw Patrol, Pj Masks, Jorge el mono curioso, Pocoyo.

¿Cuál es su plato favorito?
Le gusta todo lo que tenga papa, papa frita o papa sancochada, como pollo saltado, aunque no coma el pollo y papa a la huancaína. si le preguntas que quiere comer, él dice PAPA.

¿Cuál es su fruta favorita?
Le gusta los platanitos y ahora en verano la sandía, pero es un niño que come muchas frutas como granadilla, sandía, papaya, come variado

¿Qué le gusta jugar?
A las carreras, armar torres de cubos, con play doh, a los súper héroes, con sus carros. Y salir al parque a jugar pelota con papá.

¿Le gusta ayudar en casa?
Si, ayudar a papá a hacer queques y cupcakes, dice: Yo ayudo a papá. Y comienza a echar la harina con una cuchara y le pasa los huevos a papá.
También le gusta pelar alverjitas y siempre esta trayéndome la escoba y recogedor para barrer hasta un pelo jajaja.

¿Es un niño cariñoso?
Si, mucho, todos los días su papá y Yo le decimos: Hijito te amo, y él nos responde: Amo papa, amo mama.
O le digo Ethan te quiero mucho, y él me responde: Si, Yo también mama.
Me derrito cuando nos responde así y nos pasa su manito por el rostro

¿Cómo llama a los integrantes de la familia?
Mamá: mamá, mami, is.
Papá: papá.
Manita: Ana.
Papiro: Pito.
Tía Adriana: tía adi.
Tío Diego: tío fuego.
Rocko (perro): coco.
Tío Juan: tío fan.
Tío Pepe: Pepe.
Con algunos es bien confianzudo jiji, de frente les dice su nombre

Hay un montón de cosas por contar como toda madre siempre tenemos algo nuevo por contar, cada día es una experiencia nueva a lado de nuestros hijos.

Yo trato de disfrutar todos los días a lado de mi peque, así sea dentro o fuera de casa siempre estoy pensando en que Ethan sea feliz